Waldstaudenbrot - Bio
#236
Waldstauden-Roggen ist eine Urgetreideart und wurde über die Zeit nur wenig züchterisch bearbeitet. Unser Waldstaudenbrot backen wir im Holzkörbchen, so hält es länger frisch.
Zutaten: Waldstaudenvollkornmehl, Wasser, Sauerteig (Waldstaudenvollkornmehl, Wasser), Meersalz, Hefe, Rapsöl, Apfelessig
- Glutenhaltiges Getreide, namentlich Weizen (wie Dinkel und Khorasan-Weizen), Roggen, Gerste, Hafer oder Hybridstämme davon, sowie daraus hergestellte Erzeugnisse, ausgenommen a) Glukosesirupe auf Weizenbasis einschließlich Dextrose ( * ); b) Maltodextrine auf Weizenbasis ( * ); c) Glukosesirupe auf Gerstenbasis; d) Getreide zur Herstellung von alkoholischen Destillaten einschließlich Ethylalkohol landwirtschaftlichen Ursprungs